MÁY CẮT THỊT DQ LOGY (Máy thái mỡ hạt lựu)

Thông số kỹ thuật

Model: LG-MCTDQ

Điện áp: 220V/50Hz

Công suất: 750W

Trọng lượng: 51kg

Năng xuất: 100 – 150 kg/ giờ

Kích thước: 38 x 33 x 58 cm

Số lưỡi dao: 60 lưỡi

Độ dày lát cắt: 2.5 – 3.5 – 5.0mm

Thương hiệu: LOGY

Xuất xứ: Taiwan

Bảo hành: 12 tháng

Thông tin sản phẩm

Máy cắt thị DQ là dòng máy thái lát cắt mỏng, cắt hạt lựu công nghiệp có khả năng làm việc với năng suất cao. Là sản phẩm chuyên dụng được nhiều các cơ sở sản xuất lớn, doanh nghiệp và xí nghiệp chế biến thực phẩm yêu thích khi sử dụng.

Máy cắt thị bò cho quán nướng lẩu, máy thái mỡ hạt lựu làm nhân bánh trung thu, là một thiết bị hỗ trợ đắc lực trong quy trình chế biến thực phẩm.

Máy được kế thừa công nghệ của các dòng máy thái thịt công nghiệp.

Cấu tạo máy cắt thịt DQ

Máy cắt thịt DQ có thiết kế khối hình chữ nhật dạng đứng, ưu điểm gọn gàng và tiết kiệm rất nhiều diện tích. Vật liệu chính cấu thành nên vỏ máy là loại inox chống gỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách và dễ dàng lau chùi, vệ sinh máy sau khi sử dụng.

Phần nắp máy dễ dàng tháo lắp khi vệ sinh lưỡi dao hoặc thay thế lưỡi dao mới.

Công suất hoạt động

Máy cắt thịt bò tươi sống DQ được trang bị động cơ mạnh mẽ với công suất 750W, sử dụng dòng điện xoay chiều 220V-50HZ. Động cơ thế hệ mới giúp máy hạn chế tối đa tiếng ồn trong quá trình vận hành máy.

Với động cơ lớn hoạt động ổn định, máy cắt thịt hiệu năng làm việc lên đến 100 – 150 kg/giờ, tương đương với sức lao động của 16 người làm việc thái bằng tay.

Lưỡi dao cắt

Máy cắt thịt DQ có tới 60 lưỡi dao được sắp xếp cố định, song song cách đều nhau. Hệ thống lưỡi dao được chế tạo từ thép tôi cứng sắc bén, chống gãy, và cực bền, bạn có thể mài nếu lưỡi dao bị cùn sau một thời gian sử dụng.

Tuy nhiên, lưỡi dao là cố định, không thể điều chỉnh được độ dày mỏng. Chúng tôi có cung cấp 3 loại lưỡi dao với khoảng cách khác nhau: 2.5mm – 3.5mm và 5mm.

Công dụng của máy cắt thịt DQ

Ngoài cắt thịt lát mỏng ra thì máy còn có rất nhiều công dụng khác như:

Máy cắt các loại thịt tươi sống, thái mỡ hạt lựu.

Thái các loại mộc nhĩ, nấm, rau củ quả…

Máy không thể thái được các loại thịt chín, thịt đông lạnh, các loại thịt chứa xương, sụn, gân da…

Xem thêm: ⇓

Máy thái thịt mini

Máy thái thịt ES250

Hướng dẫn sử dụng

Trước khi vận hành máy, quý khách hàng lưu ý vệ sinh máy sạch sẽ và kiểm tra lại hệ thống điện đảm bảo an toàn.

Đối với mỡ: Để có được thực phẩm dạng hạt lựu ta cần thực hiện thái 2 đến 3 lần. Tức là khi cho thực phẩm dạng khối vào cắt lần thứ 1. Sau đó cho vào cắt lại lần 2 sẽ có được dạng hạt lựu.

Đối với các loại thịt sống: Chỉ cần cho thịt vào, máy sẽ thái ra thịt mỏng và đều ngay trong tích tắc.